L’O’buffe

O BUFFE : LA TRIPLE QUI DÉCOIFFE !

« O buffe ! », dit-on en patois charentais quand le vent souffle fort. Une expression toute trouvée pour baptiser notre triple, inspirée des bières d’abbaye, douce et forte à la fois. Douce par sa saveur caramel et sa très faible amertume, forte par son côté rond et son taux d’alcool élevé. C’est une bière qui accompagnera avec délice un beau plateau de vieux fromages.

O Buffe a été médaillée Saveur d’Argent dans la catégorie des bières ambrées au concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine en octobre 2019.